Specialiseret nitrogengenerator til anvendelse i fødevareindustrien

Anvendelse af nitrogengeneratorer i fødevareindustrien

Nitrogen anvendes i vid udstrækning i fødevareindustrien og erstatter effektivt nogle usunde konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.

Indsprøjtning af nitrogengas før forsegling af øl, vin, frugtvin, spiseolie, konservering og blæsning af flasker kan fjerne ilt og forhindre oxidation, fordærvelse og falmning af kulsyreholdige drikkevarer og spiselige olier. Hvis der anvendes en korkprop til flasker, kan det forhindre forekomsten af ​​mug på proppen inde i flasken.

Puffede og stegte fødevarer: Fyldning med nitrogen kan forhindre, at fødevaren bliver blød og smagløs på grund af en lille mængde fugt, og emballagen ser pæn ud og knuses ikke let under transport.

Wienerbrød, bagværk, æggeblommetærter: Fyldning med nitrogen kan forlænge deres holdbarhed og forhindre deformation og knusning under transport.

Mælkepulver og sojamælkspulver: Påfyldning med nitrogen kan forhindre eller reducere klumpdannelse forårsaget af langvarig presning og opbevaring af mælkepulver.

Korn, nødder, frugt og grøntsager: Fyldning med nitrogen kan forhindre skadedyr og andre organismers skade, og efterladelse af spor af ilt kan også reducere frugtens respirationshastighed, og konserveringseffekten er meget tydelig.

Slik og snacks: Fyld med nitrogen for at forlænge garantiperioden, primært egnet til emballering i lufttætte poser.

Når luften under tryk under rensning og tørring, vil nitrogen og ilt i luften i zeolitmolekylsigten (ZMS) på grund af aerodynamik have forskellige diffusionshastigheder ved adsorption af nitrogen. Diffusionshastigheden for ilt i kulstofmolekylsigten på overfladen er højere end for nitrogen. Når adsorptionen ikke er i balance, absorberes store mængder ilt af kulstofmolekylsigten, og nitrogen koncentreres og beriges i gasfasen for at opnå separation af ilt og nitrogen.